foto: gzs
Savinjska dolina in širša regija imata nov razlog za ponos. Savinjska pivovarna d.o.o. – Clef Brewery je na letošnjem nacionalnem ocenjevanju kakovosti slovenskega piva ponovno dokazala, da sodi v sam vrh domače craft pivovarske scene. Njihova piva so namreč prejela prestižni znak »Pivo odlične kakovosti 2026«, kar potrjuje vrhunske standarde proizvodnje, okusov in inovativnosti.
Na letošnjem, že šestem senzoričnem ocenjevanju piva, ki ga organizirata Gospodarska zbornica Slovenije in Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije, je sodelovalo 11 slovenskih pivovarn s 42 vzorci piva v različnih kategorijah. Stroga strokovna komisija je najvišje priznanje podelila le najboljšim – znak »Pivo odlične kakovosti 2026« je letos prejelo rekordnih 33 piv.
Med največjimi pozitivnimi zgodbami letošnjega izbora je prav Savinjska pivovarna d.o.o. – Clef Brewery, ki je priznanje prejela kar za štiri piva: Angel, Metulj, Mi2 in Jabolčni štrudelj. Posebej izstopa dejstvo, da je pivo Angel prejelo tudi posebno priznanje kot najboljše pivo v kategoriji IPA, kar predstavlja izjemen dosežek v eni najbolj konkurenčnih pivskih kategorij.
Uspeh Savinjske pivovarne ni naključje. Gre za pivovarno, ki v zadnjih letih sistematično gradi prepoznavnost z jasno identiteto, kreativnimi recepturami in nepopustljivo usmerjenostjo v kakovost. Njihova piva niso zgolj izdelek, ampak premišljena zgodba okusov, lokalne predanosti in sodobnega pivovarstva, ki uspešno konkurira tudi največjim igralcem na slovenskem trgu.
Posebna vrednost priznanja »Pivo odlične kakovosti« je v tem, da ne temelji na promociji ali popularnosti, temveč na strokovnem senzoričnem ocenjevanju. Komisija ocenjuje videz, aromo, okus, uravnoteženost, občutek v ustih in skladnost s pivskim slogom. To pomeni, da priznanje potrjuje resnično kakovost izdelka – in prav tu je Clef Brewery dokazala svojo odličnost.
Za Savinjsko regijo je takšno priznanje pomembno tudi širše gospodarsko in promocijsko. Lokalna podjetja, ki uspešno ustvarjajo izdelke vrhunske kakovosti, pomembno prispevajo k prepoznavnosti regije ter krepitvi domače gastronomije in turizma. Savinjska pivovarna tako ni zgolj uspešna pivovarna, ampak ambasador sodobne slovenske craft kulture.
Če je leto 2026 pokazalo eno stvar, potem je to dejstvo, da je Savinjska pivovarna d.o.o. med nosilci razvoja kakovostnega slovenskega pivovarstva. Štiri nagrajena piva in naziv najboljše IPA v državi sta dosežka, ki ju ni mogoče prezreti – še posebej v času, ko slovenski pivovarji dosegajo vedno višje standarde in mednarodno primerljivo kakovost.
Vir: GZS
